Kahve sektörüne bütüncül bir bakış açısıyla yaklaşıyor, her adımda yanınızda oluyoruz. Eğitimden danışmanlığa, üretimden operasyonel desteğe kadar geniş bir yelpazede hizmet sunarak markaların ihtiyaçlarına özel çözümler üretiyoruz.
Eğitim ve Atölyeler
Konsept Danışmanlık
Kurumsal Çözüm Ortaklıkları
Barista ve Ekip Gelişim Programları
Kahve Kavurma & Fason Üretim
Operasyonel Destek ve Mağaza Yönetimi
Kahve Tedarik ve Reçete Geliştirme
Kahve sektöründe bilgi ve deneyimi bir araya getiriyoruz. Barista becerileri, latte art, üçüncü dalga demleme, duyusal analiz ve kavurma gibi alanlarda temelden ileri seviyeye eğitim programları sunuyoruz. Uygulamalı ve sahaya dayalı içeriklerle hem bireysel katılımcılara hem de ekiplerinize yönelik atölyeler düzenliyoruz.
Yeni bir cafe restaurant işletmesi kurmak ya da mevcut şubenizi farklılaştırmak istiyorsanız, A’dan Z’ye danışmanlık desteği sunuyoruz. Marka kimliği, menü tasarımı, ekipman seçimi ve operasyon planlaması gibi tüm süreçlerde birlikte çalışıyoruz. Hedefiniz neyse, yol haritanızı birlikte belirliyoruz.
Kurumsal zincirler ve çok şubeli markalarla uzun vadeli işbirlikleri kuruyoruz. Eğitim, operasyonel danışmanlık, tedarik ve proje geliştirme gibi alanlarda kapsamlı çözümler sunuyoruz. İhtiyaca göre özel programlar ve ekip destekleriyle sürece katkı sağlıyoruz.
Ekiplerinize özel eğitim çözümleriyle hem teknik gelişim hem de hizmet kalitesini birlikte yükseltiyoruz. Barista eğitimlerinden müşteri deneyimi yönetimine kadar geniş bir yelpazede içerikler sunuyoruz. Eğitimlerimiz, yerinde ya da merkezimizde uygulanmaktadır.
Markanıza özel kahve profilleri geliştiriyor, kavurma ve paketleme süreçlerini sizin için yönetiyoruz. İsteğe bağlı olarak ambalaj tasarımı, etiketleme ve lojistik hizmetleriyle de destek veriyoruz.
Üretim bizden, kimliği sizden.
Yeni şube kurulumu, sistem oluşturma, servis akışı ve personel planlaması gibi operasyonel konularda destek sunuyoruz. İşletmenizin sürdürülebilir, verimli ve profesyonel bir yapıya kavuşmasını birlikte sağlıyoruz.
İşletmenize özel kahve tedarik süreçlerini planlıyor, menüye ve konsepte uygun reçeteler oluşturuyoruz. Kalite, maliyet ve süreklilik esaslı çözümlerle ürün gamınızı birlikte şekillendiriyoruz.
İşletmenize özel ihtiyaçlar doğrultusunda, gıda ve gıda dışı ürünlerin tedarik süreçlerini profesyonelce planlıyoruz. Kalite, maliyet ve tedarik sürekliliğini esas alan çözümlerimizle, ürün gamınızı en verimli şekilde şekillendiriyor; iş süreçlerinizi optimize ediyoruz.
İster mevcut menünüzü geliştirmek, ister yeni bir konsept oluşturmak isteyin — doğru ürün, doğru fiyat ve doğru zaman ilkesiyle yanınızdayız.
Gıda sektöründe faaliyet gösteren birçok işletme, yasal zorunluluk olmasına rağmen gıda güvenliği sistemlerinin uygulanmasında çeşitli eksiklikler yaşamaktadır. Oysa bu sistemler yalnızca mevzuat gerekliliklerini karşılamakla kalmaz; aynı zamanda ürün güvenliği, tüketici sağlığı ve marka itibarı açısından kritik bir rol üstlenir.
Bu noktada, 25 yılı aşkın sektörel deneyimimizle, işletmelere gıda güvenliği sistemlerinin kurulumu, uygulanması ve sürdürülebilirliği konusunda kapsamlı danışmanlık hizmetleri sunuyoruz.İşletmenizin ihtiyaçlarına özel çözümler geliştirerek, süreçlerinizi hem yasal mevzuata uygun hale getiriyor hem de operasyonel verimliliğinizi artırıyoruz.
Ayrıca, gıda işletmelerinin karşılaştığı karmaşık mevzuat süreçlerinde de yanınızdayız. Gıda güvenliği ile ilgili yürürlükteki yasal düzenlemelerin takibi, uygulanması ve resmi denetimlere hazırlık konularında mevzuat danışmanlığı hizmeti veriyoruz. Böylece hem mevcut riskleri minimize ediyor hem de olası yaptırımların önüne geçilmesini sağlıyoruz.
Talebiniz doğrultusunda tüm süreçleri belgelendiriyor, işletmenizi ulusal ve uluslararası standartlara (örneğin ISO 22000, HACCP vb.) uygun hale getiriyoruz.Gıda güvenliği, yalnızca bir denetim zorunluluğu değil; işletmenizin itibarı ve müşteri güveninin teminatıdır.
İşletmenizin operasyonel verimliliğini artırmak adına ihtiyaç duyduğunuz tüm hizmet alımlarını profesyonelce yönetiyoruz.Buna; temizlik hizmetleri, güvenlik personeli ve sistemleri, alarm ve izleme çözümleri, araç kiralama ve personel servis organizasyonları gibi kritik destek hizmetleri dahildir.
Süreç boyunca hedefimiz; en uygun maliyetle, maksimum kaliteyi sunan, güvenilir ve sürdürülebilir hizmet sağlayıcılarıyla sizi buluşturmaktır. Tüm hizmet alımlarınızda şeffaflık, sürdürülebilirlik ve tedarikçi yönetimi ilkelerini esas alıyoruz.Operasyonlarınızı kolaylaştıran her destek hizmeti, işinizin görünmeyen gücüdür — biz bu gücü sizin adınıza yönetiyoruz.
Café ve restoran sektöründe ihtiyaç duyulan küçük ekipmanlar ve makina parkurunun teminini, işletmenizin bütçesine uygun, ekonomik ve sürdürülebilir çözümlerle sağlıyoruz.
Menü yapınıza, operasyonel yoğunluğunuza ve mekan kurgunuza özel ekipmanları doğru fiyat, doğru kalite ve doğru tedarikçi prensibiyle temin ederek; yatırım maliyetlerinizi optimize ediyoruz.Doğru ekipman, doğru operasyonun temelidir. Biz, bu temeli sizin için güvenle kuruyoruz.
İşletmenizin personel yönetiminde maliyet ve verimlilik avantajı sağlamak amacıyla, yemek kartı çözümleri sunuyoruz.Kapasitenize ve ihtiyaçlarınıza özel olarak geliştirilen anlaşmalarla; sektördeki önde gelen yemek kartı firmalarıyla işletmenize en uygun koşullarda iş birlikleri kuruyor, maksimum faydayı minimum maliyetle elde etmenizi sağlıyoruz.
Doğru yemek kartı anlaşmaları, hem çalışan memnuniyetini artırır hem de işletme giderlerini kontrol altında tutar.
Enerji tüketimi yüksek olan fabrika, gıda işletmeleri, depolama alanları gibi kuruluşlara yönelik olarak; elektrik sarfiyatını izleyebilecekleri, tasarruf önlemleri alabilecekleri ve daha avantajlı fiyatlarla elektrik tedarik edebilecekleri sistemleri sunuyoruz.
İşletmenizin enerji maliyetlerini optimize etmek amacıyla;
Tüketim analizleri,
Tedarikçi karşılaştırmaları ve
Avantajlı sözleşme süreçlerini başından sonuna kadar yönetiyoruz.
– Enerji verimliliği, yalnızca bir maliyet kalemi değil; işletme kârlılığının sürdürülebilir anahtarıdır.
